主料:
四季豆，
250克，
腊肠，
2条
辅料:
大蒜，
2瓣，
盐，
2克，
鸡精，
2克四季豆炒腊肠的做法步骤
1.四季豆去除头尾，洗净后斜切成段
2.腊肠切片、大蒜切末
3.锅内加底油，下腊肠小火煎出油
4.煎出油后，下蒜末炒香
5.加入四季豆大火翻炒一分钟，中途淋入少许清水
6.最后调入盐和鸡精
7.成品图
小窍门&温馨提示
1、腊肠本身含有咸味，所以最后盐的用量要少放一点，免得过咸
2、四季豆入锅后一定要炒熟透，不然食用后容易产生中毒的现象
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 四季豆
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